Sebenernya udah lama pengen bikinin bakso buat Aimar, cuman kemaren kemaren masih ragu karena takut gagal *kalah sebelum berperang* hehehe.. akhirnya saya memberanikan diri dan ternyata gak ancur hahahahah senang nya...
Bahan-Bahan :
- 5 Sendok makan daging cincang (Bisa disesuaikan dengan porsi yang mau dibuat)
- 2 siung bawang putih parut
- 2 siung bawang merah parut
- Setengah ikat Pakcoy
- 1 buah tahu putih
- Oat meal
Cara Buat :
Tahu dan Bakso
- Bersihkan daging cincang dibawah air mengalir sampai bersih, lalu siram dengan air dingin matang, tiriskan.
- Cacah halus Pakcoy lalu campurkan dengan bawang putih, bawang merah, daging dan oatmeal secukupnya hanya agar adonan terkunci.
- Belah dua tahu putih membentuk segi tiga keluarkan tengahnya agar bisa diisi adonan daging, sisa adonan biasa dibentuk bulat bakso
- kukus tahu dan bakso selama 15 menit
Kuah Bakso
- Didihkan air di dalam panci lalu masukan bawang putih, bawang merah, seledri, daun bawang , wortel, tahu kukus dan bakso
- Biarkan sampai wortel matang dan empuk
- Sajikan hangat
Ingredients :
• 5 Tablespoon chopped meat
• 2 cloves of grated garlic
• 2 cloves grated onion
• Half belt of Pakchoy
• 1 piece of tofu
• Oat meal
0 comments:
Post a Comment